涼拌菜是人們點(diǎn)單率比較高的常吃菜品，涼拌菜口味常分為香辣、麻辣、五香等三大類(lèi)。學(xué)習涼拌菜培訓是很多朋友想學(xué)小吃創(chuàng )業(yè)都想了解的問(wèn)題，下面小編就詳細介紹一下涼拌菜培訓內容和涼拌菜培訓價(jià)格。

涼拌菜特點(diǎn)

當下涼拌菜菜肴是現代宴席中不可缺少的一類(lèi)菜品，制作快捷，很多酒店餐館還有家庭都會(huì )出現。其實(shí)正宗的紅油涼拌菜選料精細、口味干香脆嫩、爽口不膩、色澤艷麗、造型整齊美觀(guān)、擺盤(pán)和諧悅目。四川紅油涼拌菜投資小 見(jiàn)效快 無(wú)風(fēng)險的產(chǎn)業(yè) 不論男女 不受學(xué)歷和文化高低的限制 只要掌握技術(shù)要領(lǐng)和科學(xué)配方及合理化經(jīng)營(yíng) 就能成功做老板 ！涼拌菜經(jīng)營(yíng)靈活，可攤可店，投資低、回報快。同時(shí)技術(shù)易掌握，經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單，賣(mài)涼拌菜時(shí)不需要要爐灶、方便、快捷，適合于初創(chuàng )業(yè)者小本經(jīng)營(yíng)。

 

涼拌菜種類(lèi)

學(xué)習涼菜根據紅油的分類(lèi)一般可分為香辣、麻辣、五香三大類(lèi);川味涼拌菜在全國最普遍，多以香辣、麻辣為主，味道也是最好的。涼拌菜培訓品種有很多,如:涼拌豆皮、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、萵筍、豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶結、海帶絲、蓮藕、涼調蘿卜絲、涼拌香菇、黃瓜、土豆絲、木耳、豆芽、火腿、胡蘿卜、芹菜、韭菜、涼皮、蕨菜、紅油豬耳朵等幾十種實(shí)操涼拌菜學(xué)習。

 

涼拌菜培訓價(jià)格

涼拌菜培訓價(jià)格需要1200元，培訓學(xué)習菜品有涼拌豆皮、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、萵筍、涼拌海帶結、海帶絲、蓮藕、涼調蘿卜絲、涼拌香菇、黃瓜、土豆絲、木耳……等各類(lèi)制作方法。紅油制作，各類(lèi)調料制作，各類(lèi)菜的處理。簽訂技術(shù)轉讓合同，包學(xué)會(huì )滿(mǎn)意為止。涼拌菜技術(shù)培訓涼拌菜學(xué)習哪里教涼拌菜 學(xué)習做涼拌菜怎樣做涼拌菜哪里有學(xué)習涼菜的教做涼拌菜

 

涼菜培訓課程內容：

1、學(xué)習涼拌菜秘制紅油的制作；

2、學(xué)習涼拌菜各種輔料制作；

3、學(xué)習涼拌菜各種主菜的前期處理；

4、學(xué)習涼拌菜的調味以及調料調制方法；

5、學(xué)習涼拌菜營(yíng)業(yè)前與營(yíng)業(yè)時(shí)如何來(lái)調味使用配料；

6、涼拌菜學(xué)習中學(xué)員自己反復練習所學(xué)的課程，一直練習到熟練滿(mǎn)意為止；

7、學(xué)習涼拌菜做生意如何低成本。

 

學(xué)習涼拌菜培訓其他問(wèn)題

1、問(wèn)：學(xué)習涼拌菜技術(shù)還有別的費用產(chǎn)生嗎？

答：涼拌菜培訓包學(xué)會(huì )、包滿(mǎn)意為止，無(wú)別的任何費用，包涼拌菜學(xué)習過(guò)程中所要用到的所有材料費用。

2、問(wèn)：學(xué)習涼拌菜好學(xué)嗎？要多久？我怕學(xué)不會(huì )怎么辦？

答：參加涼拌菜學(xué)習是視頻+配方+在線(xiàn)實(shí)操學(xué)習，一般人2-7天都可以熟練操作掌握技術(shù)，具體根具個(gè)人學(xué)習情況來(lái)看，以后可以再免費復習或者做生意隨時(shí)與師傅溝通。

3、問(wèn)：學(xué)習涼拌菜后回家開(kāi)店原材料調料好買(mǎi)嗎？

答：涼拌菜培訓不保留技術(shù)，涼拌菜配方原料當地農貿市場(chǎng)都可以買(mǎi)到，然后按著(zhù)資料配方來(lái)配比。

4、做涼拌菜生意要多少錢(qián)？

答：做涼拌菜生意工具并不多，都是常見(jiàn)家用灶及大鍋，涼拌菜擺攤的比較多，投資在2000元即可。如果開(kāi)涼拌菜店20平的一般2-3萬(wàn)不等，費用主要取決于租金及轉讓費。