湖北荊州市的賀英夫妻倆是一對老齡退休職工，在和我們接觸之前就已經(jīng)開(kāi)店兩個(gè)月了，但是生意很冷清沒(méi)有什么客人來(lái)購買(mǎi)，有很多都是買(mǎi)了一次，就不會(huì )再買(mǎi)第二次了，回頭客少之又少，經(jīng)過(guò)溝通后才了解到賀英在三個(gè)月前，去當地的一家培訓機構現場(chǎng)學(xué)習的鹵菜技術(shù)，學(xué)習兩個(gè)星期，總共花費了6000元左右，回來(lái)之后就開(kāi)店了，但是慢慢的問(wèn)題就來(lái)了；因為年紀大了接受能力有限，現場(chǎng)學(xué)完回來(lái)之后好多操作步驟搞不清了，并且現場(chǎng)學(xué)習又不提供售后；配方里面的很多比例忘記了，鹵制過(guò)程中的一些主要環(huán)節也搞不清楚了，所以做出來(lái)的鹵制品不管是味道還是色澤上都相差很大，最終導致生意越來(lái)越差。

2017年3月30日賀英就在網(wǎng)上找到了《舌尖上的鹵味》網(wǎng)站，在網(wǎng)站上看了詳細的介紹后，賀英就知道自己的救星找到了；再經(jīng)過(guò)和我們師傅的溝通后找到了問(wèn)題的所在了，學(xué)鹵菜不像學(xué)炒菜，鹵菜注重的是配方，而炒菜注重的刀工、手法和功底；不要想著(zhù)去現場(chǎng)就能學(xué)的更好 這樣恰恰相反，鹵菜中每種鹵湯的配方配比都不一樣，在現場(chǎng)師傅只教一遍，每種鹵湯中的中草藥在25味左右并且重量都不一樣，學(xué)完之后回到家又還能記得住多少呢？還有其中的操作流程很多關(guān)鍵的步驟都容易忘記，并且現場(chǎng)學(xué)完回去是沒(méi)有售后的。而視頻教學(xué)則是按照現場(chǎng)培訓的流程拍攝的，視頻可以反復觀(guān)看學(xué)習，有詳細的配方和比例，只要按我們的操作步驟和流程做就可以了，并且我們有全程的售后支持，包教包會(huì )；賀英體會(huì )到確實(shí)是如此，不在憂(yōu)慮果斷的就訂購了一套《舌尖上的鹵味》視頻教學(xué)資料。

4月2日賀英就收到教學(xué)資料了，在經(jīng)過(guò)一個(gè)星期的學(xué)習和師傅們的指導后，賀英的所有鹵制品不管從色澤上，還是味道上都有了翻天覆地的變化，用色香味俱全來(lái)形容是最確切不過(guò)了，在結合著(zhù)新品賀女士做了幾天的促銷(xiāo)活動(dòng)后，購買(mǎi)的客戶(hù)就源源不斷的多了起來(lái)，好東西總是會(huì )被人發(fā)現的，現在一天的營(yíng)業(yè)額都可以趕的上原來(lái)有一個(gè)月的了。賀英現在對《舌尖上的鹵味》的師傅們充滿(mǎn)了感激之情，總是會(huì )說(shuō)沒(méi)有舌尖鹵味師傅們的幫助，就沒(méi)有自己的今天。

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