很多人都想要學(xué)習鹵菜技術(shù)傍身,無(wú)論是創(chuàng )業(yè)還是從業(yè),但是卻不是所有人都知道如何才能學(xué)好鹵菜技術(shù),今天舌尖上的鹵味鹵菜技術(shù)培訓就為大家分享怎樣才能學(xué)好鹵菜技術(shù)。
一、只有認定了這個(gè)鹵菜技術(shù)項目可以幫你創(chuàng )業(yè)成功、可以提高口味、提供鹵菜技術(shù),才會(huì )千方百計、挖空心思、孜孜不倦去追求。
二、要有空杯的心態(tài),留出學(xué)習的時(shí)間,騰出學(xué)習的空間。
三、找對師傅很重要。舌尖上的鹵味擁有30年正宗老鹵技術(shù)配方。跟著(zhù)師傅的路子走。開(kāi)始時(shí)什么都不會(huì )什么都不懂(哪怕看過(guò)做過(guò)了解一點(diǎn)皮毛),只能死心踏地跟著(zhù)師傅走,他說(shuō)什么就是什么,他讓做什么就做什么,他讓怎么做就怎么做。
四、要勤動(dòng)手,一定要自己動(dòng)手。創(chuàng )業(yè),尤其是用技術(shù)性的項目創(chuàng )業(yè)只有動(dòng)了,才能掌握,才能把握,才能真學(xué)會(huì )。不動(dòng)手做的技術(shù)永遠不可能學(xué)會(huì )學(xué)精。
五、多次做.連續做。十遍百遍千遍萬(wàn)遍地重復做,就是“笨人”也能學(xué)會(huì )。動(dòng)手能力強的人做一次難以成形,做三次勉強形似,做五十次不出差錯。動(dòng)手能力弱的人,需要百次以上的重復才可能成功。這就是勤能補拙。
六、要學(xué)會(huì )發(fā)現問(wèn)題。發(fā)現自己不懂的問(wèn)題的前提,就是要知道自己的不懂、不會(huì )、不知、不了解、不清楚、不明白。連問(wèn)題都不知道當然就不可能發(fā)現、不可能提出來(lái)、更不可能去解決。
七、將全部過(guò)程開(kāi)始、經(jīng)過(guò)、困難、轉折、變化、解決方法、心得體會(huì )等全部記錄下來(lái)。記錄是對動(dòng)手學(xué)習的深入記憶、確認和提高。
八、任何項目都會(huì )一個(gè)或幾個(gè)最關(guān)鍵最核心的因素,沒(méi)有它,整個(gè)項目就會(huì )失效。比如獨特的香氣、誘人的口味、特殊的用途、獨有的功能、特別的銷(xiāo)售方法等。任何一個(gè)項目都可能有幾十、幾百種需要學(xué)習的東西,但只有掌握了這些核心的東西.你的學(xué)習才有價(jià)值。
九、學(xué)習的目的是為了能用這個(gè)項目賺錢(qián)是關(guān)鍵,所以學(xué)習的重點(diǎn)是賺錢(qián)的招數,反復學(xué)反復操練,完全搞清楚弄明白,會(huì )操作不走樣,保證回家也能一板一眼、一模一樣地做出來(lái)。
十、學(xué)習要達到百分百把握,百分之八十不行,百分之九十也不行,百分之九十九還是不行,水燒到100度才是開(kāi)水。
舌尖上的鹵味鹵菜熟食技術(shù)培訓,鹵味教學(xué)內容全面,口味正宗,過(guò)程詳細,簡(jiǎn)單易學(xué)。學(xué)習鹵菜技術(shù)要多動(dòng)手做,反復做,不然仍然是沒(méi)有學(xué)會(huì ),是只動(dòng)口不手的“理論家”。
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