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東坡肉，又名滾肉、東坡?tīng)F肉，是眉山和江南地區特色傳統名菜。東坡肉的主料和造型大同小異，主料都是半肥半瘦的豬肉，成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒，紅得透亮，色如瑪瑙...

今天和大家分享一款百年鹵豬蹄的秘制配方。鹵豬蹄是一種美食，主要材料有豬蹄，花生，香料，香菜等，是我國典型的傳統熟肉制品，豬蹄營(yíng)養豐富，含多種膠原蛋白，經(jīng)常食用，對...

每家鹵菜店都有自己的特色主打菜品，一般傳統鹵菜店里是以豬肉類(lèi)為主的，今天咱們要來(lái)說(shuō)的是一家以兔頭為主打菜品的鹵菜店。他家的飄香鹵兔子食之肉嫩味美，色鮮澤潤，兔肉油...

今天小編要和大家分享的是一款咸香鹵水雞的做法與配方。其雞香純正，嫩滑爽口，色澤白亮，味道鮮美等特點(diǎn)，深受大家喜愛(ài)。喜歡小編的分享記得關(guān)注收藏哦！...

今天要和大家分享的是一款醬豬臉的做法配方。醬豬臉是一道地方的傳統美食，通過(guò)秘制的醬湯鹵制，再加上獨特的上色方法，讓醬出的豬臉比傳統的方法做出的產(chǎn)品顏色更加美觀(guān)，香...

鹵味鴨貨系列，一直都深受廣大人民群眾的喜愛(ài)?？梢宰鳛樾蓍e零食，美味極了！今天小編就來(lái)分享一款自制周黑鴨的家常做法，教你在家自制周黑鴨，香辣美味，連骨頭都入味了，連...

咱們大中國的美食小吃真是多到數不勝數，樣樣美味好吃。今天咱們主要來(lái)說(shuō)說(shuō)鹵味小吃，下面小編會(huì )分享一款家庭鹵肉的做法及配料，在家也能做出美味的鹵味小吃。...

牛肉，應該是我們日常生活中，除了豬肉外吃的最多的肉類(lèi)食物。今天分享一款鹵牛肉的制作方法和配料，鹵牛肉是指用鹵的方法處理出來(lái)的牛肉，煮熟煮逶后，顏色棕黃，表面有光澤...

在日常生活中，不論是休閑娛樂(lè )還是宴席聚會(huì )上都會(huì )看到這份美味的出現。鹵雞爪又叫鹵雞腳，是以雞爪作為主要食材的家常小菜。烹制時(shí)要注意雞爪本身有膠質(zhì)，所以鹵好不要浸泡太...

在我們的日常生活中，鹵味店里有許多休閑菜品可以作為零食吃，有：鹵鴨頭、鹵雞爪、鹵鴨脖子等，都非常美味，休閑游玩，追劇，補充營(yíng)養都是一個(gè)不錯的選擇。下面小編就來(lái)和大...