烤鴨的做法及配料
烤鴨具有滋陰補虛、清熱、補血、利水、養胃、生津、止咳等功效，適量食用可以為人體補充多種營(yíng)養素。但需要注意的是，烤鴨的熱量較高，不宜過(guò)量食用。下面小編和大家分享一款烤鴨的做...
鹵味店秘制醬肉配方
醬牛肉是一種常見(jiàn)的菜名，主要原料是以牛肉為主的，然后經(jīng)過(guò)多種調味料的腌制然后由鹵水鹵至而成的，醬牛肉最主要的還是選肉，最好的是牛前腿的腱子肉，如果買(mǎi)到這個(gè)肉就可以...
鹵牛蹄的做法及配料
鹵牛蹄是一種營(yíng)養豐富的食材，其含有多種營(yíng)養成分，包括蛋白質(zhì)、膠原蛋白、維生素、礦物質(zhì)以及膽固醇等。牛蹄豐富的膠原蛋白，有助于保持皮膚的彈性和健康，延緩皮膚衰老。今天小編分...
鹵鴨貨的鹵水配方
鹵鴨貨是一種以鴨肉為原材料進(jìn)行鹵制而成的食物。鴨貨包括鴨翅、鴨爪等鴨的各個(gè)部位，經(jīng)過(guò)鹵制后，口感鮮美、肉質(zhì)鮮嫩、清香爽口，是人們非常喜歡的一種小吃。今天小編和大家分享一款...
隆江鹵豬腳的做法配料
隆江鹵豬腳是廣東潮汕的著(zhù)名美食，得名于其原產(chǎn)地——揭陽(yáng)市惠來(lái)縣隆江鎮。它是以整只豬前腳為原材料，通過(guò)燒毛變黑，再擦洗干凈，放入事先做好的隆江豬手鹵汁中浸泡而成。這種食物的...
家庭自制醬肘子的做法
下面小編分享一款家庭自制醬肘子的做法，醬肘子肥瘦相間醬味濃郁，營(yíng)養很豐富，含較多的蛋白質(zhì)，特別是含有大量的膠原蛋白質(zhì)，和肉皮一樣，是使皮膚豐滿(mǎn)、潤澤，強體增肥的食...
正宗的蔥酥鹵肉的做法
蔥酥鹵肉是鹵肉的一種，主要是在鹵制過(guò)程中加入蔥酥和特制的鹵料，增加了鹵肉的香氣和口感。鹵肉飯之所以不同于紅燒肉，靈魂就是紅蔥酥。今天舌尖鹵味小編給大家分享正宗的蔥酥鹵肉的...
家常肘子的做法
肘子是一種豬肉的部位，它富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養成分，有助于補充營(yíng)養和增強體力。肘子富含的脂肪酸包括亞油酸和亞麻酸等，有助于降低血脂和膽固醇，對心血管健康...
家常醬牛肉的做法
醬牛肉色澤醬紅，油潤光亮，肌肉中的少量牛筋色黃而透明。肉質(zhì)緊實(shí)，切片時(shí)保持完整不會(huì )松散，切面成豆沙色。吃起來(lái)咸淡適中，醬香濃郁，酥嫩爽口，不硬不柴。今天小編分享的是一款醬...
牛肉的做法大全
鹵牛肉用牛腱肉來(lái)慢鹵，肉久煮而不爛。鹵后的肉酥軟又有嚼勁，而且調料味道充分融入肉中，香美無(wú)比。今天小編和大家分享的是牛肉的做法大全，總有一款是你喜歡的，做法簡(jiǎn)單，喜歡小編...