白切雞的做法
在生活中，很多人用土制的三黃雞做白切雞。雞的皮不黃，肉有魚(yú)腥味。事實(shí)上，要解決這個(gè)問(wèn)題，非常簡(jiǎn)單。如果你加一片這種香料來(lái)做白切雞，雞會(huì )立刻變黃，味道會(huì )更香。今天《...
粉蒸排骨的做法配料
每個(gè)地方都有特色的美食，吃了這么多蒸排骨，要數河南洛陽(yáng)的粉蒸排骨最為美味。下面《舌尖鹵味》小編就和大家分享下粉蒸排骨的做法配料，喜歡吃的小伙伴趕緊動(dòng)手學(xué)起來(lái)哦~ 準...
香嘴鹵麻辣兔頭的做法及配方
吃兔頭專(zhuān)門(mén)的叫法為啃，啃兔兒腦殼在當地方言中也有親嘴的意思 ，是一種樂(lè )趣多多的美食。吃兔頭很講章法，如同上海人吃醉蝦，蝦肉吃掉，蝦殼還不破?？型妙^，需要充分調動(dòng)口、...
香菜牛肉的做法
有一道美食有人感嘆怎么會(huì )有這么好吃的美食，也有人說(shuō)這么毀人類(lèi)的食物為什么會(huì )存在。今天小編分享一道香菜牛肉的做法，香菜它比較嫩的莖和葉子是有種特殊的一個(gè)味道，所以常常被用作...
廣東火焰醉鵝的做法及配方
今天《舌尖鹵味》小編來(lái)跟大家分享下廣東有名的火焰醉鵝做法及配方，感興趣的朋友們可以嘗試著(zhù)做，喜歡小編的分享記得關(guān)注收藏哦！ 廣東原版火焰醉鵝配方及制法： 火焰醉鵝是...
鹵雞的做法竅門(mén)
熟食店經(jīng)常售賣(mài)的鹵肉中缺少不了鹵雞，雞肉是人們日常食材中不可缺少的菜品，如何把雞肉做的美味又好吃，今天小編就分享一篇鹵雞的做法竅門(mén)。舌尖上鹵味一個(gè)專(zhuān)業(yè)鹵味創(chuàng )業(yè)培訓平臺。想...
家常鹵水牛腩的做法
牛腩是指牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉，是帶有筋、肉、油花的肉塊。家常牛腩的做法多種多樣常有土豆燉牛腩，鹵水牛腩等。今天小編就分享一篇家常鹵水牛腩的做法，舌尖上鹵味一個(gè)專(zhuān)業(yè)...
河南鹵肉技術(shù)配方
鹵肉是將肉類(lèi)食材放在配好的鹵汁中鹵煮成熟食制的美味菜肴。鹵肉的口味也是隨著(zhù)地域的不同而不同，中原河南鹵肉一般是以五香、醬香為主。下面小編和大家分享一個(gè)河南鹵肉技術(shù)配方，記...
五香牛肉的做法及配料
牛肉含有人體所需的微量元素，牛肉的做法多種多樣，其中五香牛肉最為常見(jiàn)。下面分享一篇五香牛肉的做法及配料，這款牛肉是七種香料按照不同比例調制出的一種復合型香味，其中又以小茴...
白切羊肉的做法
羊肉，性溫。既能御風(fēng)寒，又可補身體，最適宜于冬季食用，故被稱(chēng)為冬令補品，深受人們歡迎。下面《舌尖鹵味》小編和大家分享下白切羊肉的做法，喜歡小編的分享記得關(guān)注收藏哦！...