正宗隆江豬腳的制作和配方
隆江豬腳是廣東名吃,其肥而不膩,香味濃郁的豬肘子豬蹄解了不少打工人的饞。在如今鹵味遍地開(kāi)花的時(shí)代,一碗地道的隆江豬腳飯卻不易尋到。今天舌尖鹵味小編就給大家分享一款...
隆江豬腳是廣東名吃,其肥而不膩,香味濃郁的豬肘子豬蹄解了不少打工人的饞。在如今鹵味遍地開(kāi)花的時(shí)代,一碗地道的隆江豬腳飯卻不易尋到。今天舌尖鹵味小編就給大家分享一款...
鹵肉店每天進(jìn)貨大量的肉食類(lèi)產(chǎn)品,其中也會(huì )浪費很多邊角料,比如豬皮類(lèi)。因為豬皮成本低,且不太好處理很多鹵味店丟棄不用,殊不知豬皮也是個(gè)好東西,鹵制好不僅Q彈爽口,口味...
說(shuō)起熏肉,第一想到的要數河北特色-柴溝堡熏肉。柴溝堡熏肉還被列為中華傳統名吃,老字號,每逢節假日送禮拿出去都倍有面。柴溝堡熏肉采用幾十種香料鹵制后經(jīng)柏木熏制,濃香撲...
黃豆燜豬腳是最常見(jiàn)的豬蹄做法之一,黃豆燜豬腳完美的融合了黃豆的植物蛋白、以及豬腳的膠原蛋白,營(yíng)養滿(mǎn)滿(mǎn)。那黃豆燜豬腳最正宗的做法怎么做呢?下面小編就來(lái)詳細的介紹一下...
啤酒燜豬蹄有著(zhù)淡淡的酒花香,可以完美的去除豬蹄的腥臭味,突出豬蹄的鮮香味,和軟糯的口感,讓食客吃了還想吃。下面小編就分享一篇啤酒燜豬蹄詳細做法。 啤酒燜豬蹄配料 原料...
愛(ài)吃豬腳的人有很多,豬腳的口味也可以做成多種多樣,如醬豬腳、鹵豬腳、黃金豬腳等。其實(shí)豬腳還可以做成酸甜爽口的姜醋燒豬腳,這是一道廣東的特色菜。 姜醋燒豬腳配料 食材:...
黃金豬腳香脆美味,Q彈有嚼勁,含有大量的膠原蛋白,很多女孩子吃了皮膚會(huì )更加的水嫩有彈性。那開(kāi)一個(gè)店鋪如何把黃金豬腳做的讓顧客排隊購買(mǎi)呢?配方是秘訣,下面就分享一份黃...
紅燒豬蹄適合很多場(chǎng)合如家庭聚會(huì )、酒席上菜等,正宗紅燒豬蹄的做法一般酒店使用的比較多,主要的制作特征要豬蹄切成塊狀,要先去腥,經(jīng)過(guò)炒至入味,再調醬汁紅燒燉煮等步驟。...
鹵豬手一般是南方人的叫法,北方人則稱(chēng)之為豬爪,豬手指的就是豬的前蹄子。鹵菜豬手的做法有鹵制、醬制、炸制、燉煮等手法,下面分享兩款鹵菜豬手的做法。 醬鹵豬手的做法 原料...
鹵豬蹄味道的好與壞,全靠鹵豬蹄的配料。鹵豬蹄的配料詳細的詮釋了鹵豬蹄制作過(guò)程中所用到的每種香料、調料、輔料以及原料等。下面分享兩個(gè)口味的鹵豬蹄的配料。...