1、鹵菜市場(chǎng)前景好，人人都喜歡吃
可以這么說(shuō)，不管是老人、年輕人還是小孩，基本上每個(gè)人都吃過(guò)鹵菜。尤其是馬上就要過(guò)快年了，現在開(kāi)個(gè)鹵菜店正好能趕上過(guò)年期間的鹵菜銷(xiāo)售爆發(fā)期，不管是自家聚會(huì )聚餐，還是酒店飯店的鹵菜供應，鹵菜銷(xiāo)售都會(huì )呈現爆發(fā)式增長(cháng)，只要經(jīng)營(yíng)得當，過(guò)年一個(gè)月的銷(xiāo)量能趕上平時(shí)三個(gè)月的銷(xiāo)售額，利潤還是非?？捎^(guān)的。
2、投資成本低，人人都能做的起
很多朋友肯定在網(wǎng)上咨詢(xún)過(guò)一些鹵菜加盟，光加盟費就要幾萬(wàn)，怎么能說(shuō)投資成本低呢？其實(shí)，那是你落伍了，聰明的人都選擇鹵菜視頻教程在家自學(xué)了！以《舌尖鹵味》教程為例，一套教程599元，后期開(kāi)店做生意都是專(zhuān)業(yè)師傅全程扶持指導的，也就幾個(gè)人聚餐的一頓飯錢(qián)，一件冬季衣服的費用，何必要浪費幾萬(wàn)塊的加盟費？后續選擇推車(chē)經(jīng)營(yíng)，總共投資幾千塊就行，人人都能做的起！
3、鹵菜技術(shù)容易學(xué)，上手快
鹵菜生意的核心在鹵菜技術(shù)，以《舌尖鹵味》教程為例，教學(xué)里師傅在每個(gè)操作環(huán)節都有詳細講解，配方比例精確到克，所有核心技術(shù)毫無(wú)保留教學(xué)。包括香料、原材料的選購、識別都有教學(xué)，在當地就能采購到，就算沒(méi)有什么文化的人，跟著(zhù)老師一步一步的來(lái)做，一兩天也就能學(xué)會(huì )，還能根據視頻反復看，反復學(xué)，后續只需要慢慢的摸索改進(jìn)，做出來(lái)的鹵菜味道絕對不比外面賣(mài)的差。
4、經(jīng)營(yíng)方式靈活，形式多樣
鹵菜生意經(jīng)營(yíng)方式非常的靈活，你可以根據資金的多少進(jìn)行選擇。比如有錢(qián)資金比較多，可以選擇開(kāi)一個(gè)鹵菜門(mén)店，總共費用幾萬(wàn)元即可；資金中等，不算多的話(huà)，可以選擇手推車(chē)經(jīng)營(yíng)，幾千元就能搞定；如果資金更少，可以選擇酒店、小吃店等搭上關(guān)系，對他們提供專(zhuān)門(mén)的配送服務(wù)，量小的話(huà)，你在家就能完成鹵菜制作。
看完以上四點(diǎn)，你明白為什么小本創(chuàng )業(yè)選擇鹵菜了吧！你心動(dòng)了嗎，趁年輕多努力一把吧！