開(kāi)鹵菜店十年經(jīng)驗的心得體會(huì )
開(kāi)鹵菜店做熟食生意，是現在很多朋友想做的創(chuàng )業(yè)項目。做鹵菜不難，難的是做出來(lái)的鹵菜在市場(chǎng)上能受到客人的喜愛(ài)和購買(mǎi)。如何把開(kāi)的鹵菜店經(jīng)營(yíng)好呢？下面來(lái)詳細介紹一位朋友看看他開(kāi)鹵...
開(kāi)個(gè)鹵菜店需要投資多少錢(qián)？
賣(mài)鹵菜，只要你味道好，你就一定會(huì )有很多固定的回頭客的，所以味道絕對是關(guān)鍵。而且要開(kāi)在小區附近，利于大家購買(mǎi)。 從我開(kāi)始擺攤到現在，吧友里面很多新手擺攤都不做了?？偨Y...
一般賣(mài)鹵菜利潤有多少？
做生意都要講利潤，賣(mài)鹵菜也不例外，那一般賣(mài)鹵菜的利潤有多少？鹵菜利潤整體毛利差不多有50%，鹵素菜、涼拌菜的利潤有60%左右，鹵葷菜的利潤比較少只有40%左右。純利就要看整體...
制作鹵菜最基本的香料
鹵菜新手都知道的道理，想做好鹵菜，香料的運用是非常重要的。下面小編和大家說(shuō)說(shuō)有關(guān)鹵菜制作的基本香料都有哪些，一起來(lái)看看吧！...
鹵菜店如何才能月銷(xiāo)過(guò)萬(wàn)？
衣食住行貫穿我們生活的全部，如果說(shuō)哪個(gè)最重要，自然是食了，常言道民以食為天自然有著(zhù)它的道理。沒(méi)有衣服穿或者沒(méi)有地方住我們絕對還是可以生存下去，但如果沒(méi)有吃的，我們...
7款家常鹵菜配方及做法
鹵肉很好吃，白鹵紅鹵醬燒各有所愛(ài)，幾乎每家店的口味都不一樣，五花八門(mén)的店都有各自獨特的招牌味道，所以在鹵菜只有好吃一說(shuō)，沒(méi)有誰(shuí)最正宗了！今天陜西青鳥(niǎo)餐飲教大家幾款...
吃了不上火的鹵菜怎么做？
鹵菜熟食，是每家每戶(hù)都會(huì )購買(mǎi)的，方便快捷又美味。但近期有小伙伴反應，鹵菜吃多上火了！其實(shí)市面上80%的鹵菜吃多都會(huì )上火的，究竟是怎么回事呢？那么吃了不上火的鹵菜又怎么...
鹵豬大腸的清洗方法與技巧
豬的內臟器官，豬腸是用于輸送和消化食物的，有很強的韌性，并不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪，豬大腸也叫肥腸 ，是一種常見(jiàn)的豬內臟副食品。有很多小伙伴，頭疼豬大腸的清洗...
涼拌千張的做法配料
夏天到了，涼拌菜絕對是很多人都喜愛(ài)吃的。鹵菜店里賣(mài)的菜品種類(lèi)繁多，今天咱們就來(lái)分享一款比較家常的涼拌千張的做法配料。...
鹵菜的做法及配方教學(xué)培訓哪家好？需要多少費用？
每年春季夏季會(huì )有很多朋友想經(jīng)營(yíng)鹵菜生意，主要是覺(jué)得鹵菜生意見(jiàn)效快，投入少，愛(ài)吃的人多等優(yōu)點(diǎn)。想要做鹵菜生意，鹵菜的做法及配方必須要先學(xué)習掌握，那鹵菜的做法及配方教...