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醬香雞選用優(yōu)質(zhì)本地老母雞為原料，采用陳年老湯，配以30種純天然香料精制而成。其成品肉香濃郁、入口脫骨、口味純正、百吃不厭、老少皆宜，營(yíng)養豐富，為過(guò)節送禮，走親訪(fǎng)友宴客之上品...

鹵豬頭肉具有補虛養身，滋陰，營(yíng)養不良食譜的功效，鹵豬頭肉也是日常生活中常吃的一道美食，下面小編就分享一款營(yíng)養美味的鹵五香豬頭肉的做法及配方。舌尖上鹵味一個(gè)專(zhuān)業(yè)鹵味創(chuàng )業(yè)培訓...

很多人在冬天的時(shí)候就會(huì )選擇吃羊肉的，這樣的話(huà)就可以有一定的保暖效果的，而且羊肉還是屬于溫補類(lèi)的食物，如果是攝入的話(huà)對于自己的身體還會(huì )有滋補的目的，不過(guò)越來(lái)越多的人...

鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點(diǎn)，比其他肉要低得多。今天小編就分享一篇鹵鵝的做法及配料，舌尖上鹵味一個(gè)專(zhuān)業(yè)鹵味創(chuàng )業(yè)培訓平臺。想要開(kāi)店商業(yè)...

鹵豬耳朵主要是由軟骨組成，咬起來(lái)口感十分的爽脆，因此受到了大眾的歡迎，更是愛(ài)喝酒的朋友們的一道好的下酒菜，而豬耳朵的做法可以用燒、鹵、醬等方法來(lái)制作，這其中最受歡迎的當屬...

豬頭肉是鹵菜店常賣(mài)的菜品，鹵豬頭肉軟糯爽滑有嚼勁，也是老百姓最?lèi)?ài)吃的鹵菜之一。今天小編就分享一篇豬頭肉的鹵制方法。舌尖上鹵味一個(gè)專(zhuān)業(yè)鹵味創(chuàng )業(yè)培訓平臺。想要開(kāi)店商業(yè)配方，可...

狗肉味道鮮香，肉質(zhì)精細，色澤紅潤，冬令佳品。一般用炒、爆、燒、燉、鹵等烹調方法;烹調前須經(jīng)浸泡或腌漬，必須將其煮熟方可食用。今天《舌尖鹵味》小編就給大家介紹一道五香狗肉的...

在家怎么做鹵肉好吃？鹵肉做法配方及注意事項！鹵肉是我們日常生活中餐桌上常見(jiàn)的一種食物，一直都是受到大家的喜歡。那么腌制鹵肉的香料配方，你知道嗎？我們現在就來(lái)看一下它的香料...

三分鹵七分泡，五香鹵肉的鹵制訣竅。就是說(shuō)鹵制結束后要將食材在鹵湯內浸泡一段時(shí)間，這樣才能夠使食材更入味。鹵制時(shí)為什么要保持小火，怎樣使肉類(lèi)更加的入味等問(wèn)題，下面也會(huì )一一解...

四川鹵肉的做法及配料，鹵肉又叫做鹵菜，是將簡(jiǎn)易加工后的原料放進(jìn)調配好的鹵制中煮制至熟的菜品。鹵菜由色澤不同，分出了紅鹵、黃鹵以及白鹵。全國各地都有鹵菜，但川鹵最為出名，色...