四款最好吃的鹵菜配方
好吃的鹵菜多種多樣，常吃的有潮汕鹵水、白鹵水、紅鹵水、川鹵水。今天小編就分享這四款最好吃的鹵菜配方，舌尖上鹵味一個(gè)專(zhuān)業(yè)鹵味創(chuàng )業(yè)培訓平臺。想要開(kāi)店商業(yè)配方，可以添加舌尖鹵味...
正宗有特色的鹵肉配方和香料配比必須收藏！
正宗有特色的鹵肉配方和香料配比，鹵肉味道是否地道，是否正宗，是否有特色，關(guān)鍵在于配方是否科學(xué)合理，鹵料的作用 在于去腥、提香、滋補、提色、防腐、去火這幾大功效，以及增進(jìn)食...
廣東鹵牛雜做法及配方
今天小編廣東經(jīng)典牛雜的做法及配方，牛雜，又稱(chēng)“牛雜碎”，是牛內臟的統稱(chēng)，是發(fā)源于老西關(guān)地區的一道傳統美食。牛雜由于其蛋白質(zhì)較高，營(yíng)養豐富，且很容易被胃腸吸收，是有益于健康...
如何鹵豬頭肉不油膩香料的使用和火候的把控是關(guān)鍵!
如何鹵豬頭肉不油膩，香料的使用和火候的把控是關(guān)鍵！舌尖上鹵味，一個(gè)專(zhuān)業(yè)鹵味創(chuàng )業(yè)培訓平臺，擁有千人團隊，粉絲過(guò)萬(wàn)。教你如何鹵豬頭肉不油膩，并且定期推送最前沿的創(chuàng )新菜品，關(guān)注...
燒烤原料以及飄香油的做法
燒烤想要做的好燒烤原料飄香油少不了，下面小編就分享一篇燒烤原料以及飄香油的做法。舌尖上鹵味，一個(gè)專(zhuān)業(yè)鹵味創(chuàng )業(yè)培訓平臺，擁有千人團隊，粉絲過(guò)萬(wàn)。定期推送最前沿的創(chuàng )新菜品，關(guān)...
實(shí)體店商用周黑鴨的鹵水制作方法和配方
實(shí)體店商用周黑鴨的鹵水制作方法和配方，舌尖上鹵味一個(gè)專(zhuān)業(yè)鹵味創(chuàng )業(yè)培訓平臺，擁有千人團隊，粉絲過(guò)萬(wàn)。定期推送最前沿的創(chuàng )新菜品，關(guān)注《舌尖鹵味》加姚師傅微信 lucai808 免費推送各...
四川甜皮鴨的做法
甜皮鴨具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質(zhì)細嫩、香氣宜人的特點(diǎn)，沿用的是清朝御膳工藝，下面小編就分享一篇四川甜皮鴨的做法。舌尖上鹵味，一個(gè)專(zhuān)業(yè)鹵味創(chuàng )業(yè)培訓平臺，擁有千人團隊，粉絲...
鹵水配方及鹵水保存
想要做好鹵菜就需要把每日的鹵水保存學(xué)好，下面小編就分享一篇鹵水配方及鹵水保存。舌尖上鹵味，一個(gè)專(zhuān)業(yè)鹵味創(chuàng )業(yè)培訓平臺，擁有千人團隊，粉絲過(guò)萬(wàn)。教你各種口味鹵水制作，并且定期...
正宗醬肘子的做法大全
醬肘子是一道傳統名菜，因其軟、料、肥而不膩，且營(yíng)養豐富備受人們青睞。下面小編就分享一篇正宗醬肘子的做法大全。舌尖上鹵味，一個(gè)專(zhuān)業(yè)鹵味創(chuàng )業(yè)培訓平臺，擁有千人團隊，粉絲過(guò)萬(wàn)。...
最正宗鹵牛肉的做法
牛肉蛋白質(zhì)含量高脂肪含量低，味道鮮美享有“肉中驕子”的美稱(chēng)受人喜愛(ài)。下面小編就分享一篇最正宗鹵牛肉的做法。舌尖上鹵味，一個(gè)專(zhuān)業(yè)鹵味創(chuàng )業(yè)培訓平臺，擁有千人團隊，粉絲過(guò)萬(wàn)，教...