撈汁小海鮮的做法
撈汁小海鮮是將海鮮焯水后倒入醬汁浸泡入味即可食用，方便簡(jiǎn)單口味多樣 。撈汁小海鮮已經(jīng)成為一款網(wǎng)紅菜品，成為年輕人夏季最?lèi)?ài)吃的美食之一，下面小編就分享七款撈汁小海鮮的做法。...
正宗油鹵技術(shù)配方
今天《舌尖鹵味》小編和大家分享正宗油鹵的技術(shù)配方，和有關(guān)注意事項，希望可以幫助到大家~ 一、鹵油配方 菜油10千克，特辣的糍粑辣椒1500克，大蔥500克，生姜250克，洋蔥200克，芹...
冒菜的做法及配方
冒菜是四川地區的特色小吃又叫四川冒菜，是由火鍋變形而來(lái)也稱(chēng)之為一個(gè)人的火鍋。隨著(zhù)冒菜的流行根據口味冒菜可以分為火鍋冒菜、鹵水冒菜、白水冒菜，下面小編就分享一篇冒菜的做法及...
廣東經(jīng)典鹵牛雜的做法
牛雜，又稱(chēng)牛雜碎，是牛 內臟 的統稱(chēng)，是發(fā)源于 老西關(guān) 地區的一道傳統美食。牛雜由于其 蛋白質(zhì) 較高，營(yíng)養豐富，且很容易被胃腸吸收，是有益于健康的絕佳食品。下面《舌尖鹵味...
家常醋燜雞的做法
今天《舌尖鹵味》小編和大家分享的是醋燜雞的做法，簡(jiǎn)單易學(xué)，自己在家就可以做美味，建議收藏哦~ 一、原料： 散養雞雞翅4只，雞腿4只。 調料： 秘制湯600克，獨頭蒜8個(gè)，紅油2...
雞公煲的做法及配方
雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的一種融合以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見(jiàn)長(cháng)，口味可根據各地需要可調，分微辣、中辣、重辣各味型。下面《舌尖鹵味》小編和大家分享...
秘制特色柴火雞的做法
今天《舌尖鹵味》小編和大家分享下秘制特色柴火雞的做法，喜歡小編的分享記得關(guān)注收藏哦~ 原料： 土雞肉3斤，高山土豬五花肉250克，土豬排骨500克，豬肥腸250克，雞胗200克，老豆腐...
鐵板魷魚(yú)的做法和配料
下面小編和大家分享下鐵板魷魚(yú)制作流程及刷醬配方，家用商用都OK的，希望大家喜歡，建議收藏哦! 《1》 鐵板魷魚(yú)飄香醬配料: 配料：泡椒500克、芝麻醬150克、花生醬200克、辣椒油 克...
炭烤肉的做法及配料
今年的燒烤季最火的當數山東淄博燒烤了，山東淄博的炭烤肉及街邊的煙火氣吸引著(zhù)全國各地的美食愛(ài)好者，今天小編就分享一篇炭烤肉的做法及配料和炭烤肉的七個(gè)小妙招。舌尖上鹵味一個(gè)專(zhuān)...
油炸雞的做法和配料
很多朋友都有嘗試過(guò)制作炸雞，但是總會(huì )覺(jué)得炸出來(lái)的雞肉是不夠味道的，或者不好吃。炸雞在腌制的過(guò)程其實(shí)也是相當重要的，腌料會(huì )影響味道，而腌制的時(shí)間又會(huì )影響到肉質(zhì)是否夠...