豬肉鹵肉的做法及配料
鹵肉，又稱(chēng)之為鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類(lèi)。川鹵在全國最普遍，多以紅鹵為主，潮汕地區鹵肉最...
鹵水豬皮的做法大全
近段時(shí)間豬肉價(jià)格居高不下，很多人都表示消費不起了。但幸好豬皮還是比較便宜的，偶爾做上一頓鹵水豬皮，味道十分的不錯哦。下面就由舌尖鹵味小編詳細介紹下鹵水豬皮的做法：...
鹵豬蹄的做法及配料視頻
豬蹄的營(yíng)養價(jià)值不用多說(shuō)大家都知道，豬蹄里面是含有比較多的膠原蛋白的，女性常吃豬蹄可以美容養顏，讓自己的皮膚更有彈性。睡眠質(zhì)量很差的老年人也可以經(jīng)常吃燉豬蹄，幫助緩...
最出名鹵豬頭的做法大全
豬頭肉簡(jiǎn)直就是大眾情人，深受喜愛(ài)。下面就由舌尖鹵味小編詳細介紹下中國最出名的鹵豬頭做法大全： 做法一 豬頭1個(gè)（約4000克），常用調料適量。 1、將豬頭治凈后劈開(kāi)，割除耳圈...
家常鹵五花肉配料及做法
在我們的生活中，不僅要多吃蔬菜，而且隔三差五的也要吃頓肉，現在的人嘴饞的很，時(shí)不時(shí)的都想吃塊肉，最重要的是現在的生活水平好了，偶爾吃頓肉也不會(huì )胖到哪里去。我們平常...
鹵五花肉的做法步驟
鹵五花肉肉色紅潤，酥爛香濃，鮮嫩可口，入口即化，味美鮮香。鹵無(wú)花肉雖然看起來(lái)材料好象挺雜，不過(guò)真正做起來(lái)倒也簡(jiǎn)單，就是放在那里煮著(zhù)就行了。一般這些材料，家里都會(huì )有...
五花肉的做法與絕密配方
鹵五花肉肉色紅潤，酥爛香濃，鮮嫩可口，入口即化，味美鮮香。鹵無(wú)花肉雖然看起來(lái)材料好象挺雜，不過(guò)真正做起來(lái)倒也簡(jiǎn)單，下面就由舌尖鹵味小編詳細介紹下五幾種花肉的絕密配...
鹵豬蹄的做法技巧
鹵豬蹄可以說(shuō)是全國暢銷(xiāo)的一款鹵味熟食，那么在制作時(shí)有哪些需要注意的，有哪些小技巧呢？先說(shuō)豬蹄鹵制前要進(jìn)行預處理，其實(shí)要想鹵好豬蹄，選材很重要、預處理必不可少、鹵制上色有訣...
家常醬香雞爪的做法
雞爪一直深受大家的喜歡，原因很簡(jiǎn)單，好吃有嚼勁，簡(jiǎn)直人間美味！下面小編就來(lái)和大家分享一款醬香雞爪的家常做法，如下： ...
口水雞的做法及配料
口水雞是中國四川傳統特色菜肴，屬于川菜系中的涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽于一身。 在烹制時(shí)，煮雞用的湯料很有講究，需要恰到好處，這樣可以最大限度地保存雞的可溶性蛋...