五香香腸的做法與配料
香腸是一種利用非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物，是將動(dòng)物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長(cháng)圓柱體管狀食品。 香腸的種類(lèi)有很多，其中包括鮮香腸、煙熏生香腸、熟香腸、煙...
大鍋豬頭肉熟食配方
豬肉是人們經(jīng)常吃的一種食物，而且豬肉當中含有脂肪量比較高，所以容易引起人們發(fā)胖。但是大鍋豬頭肉是一種熟食的做法。受到很多人們的歡迎，特別是東北人喜歡吃大鍋飯，所以...
正宗豬頭肉技術(shù)配方及操作流程
基于好多粉絲私信，如何做好鹵肉尤其是熱門(mén)的豬頭肉怎么鹵才更好吃， 下面就以自己實(shí)體鹵味熟食店的一些實(shí)際操作過(guò)程中具體流程細節分享給大家： 首先，五香豬頭肉屬于傳統五...
入味有嚼勁的鹵豬蹄制作方法
豬蹄紅燒著(zhù)吃是最常見(jiàn)的吃法了，往往是一大鍋豬蹄裹著(zhù)些許醬汁，這種豬蹄燉不好的話(huà)，醬湯咸，豬蹄淡，豬蹄肉啃不干凈。其實(shí)豬蹄還有一種吃法叫鹵豬蹄，與燉的方法大同小異，...
詳細鹵豬蹄配方
鹵豬蹄是一種美食，主要材料有豬蹄，花生，香料，香菜等，是我國典型的傳統熟肉制品，豬蹄營(yíng)養豐富，含多種膠原蛋白，經(jīng)常食用，對人體具有養顏、抗衰老的保健作用。加之其具...
鹵豬蹄的秘制配方鹵啥啥香
因為隨著(zhù)我們生活水平的提高，所以說(shuō)我們對食物的質(zhì)量和要求也在不斷提高，我們的飲食逐漸由過(guò)去的吃得飽，到現在才吃得好，而發(fā)生轉變，我們平時(shí)喜歡吃一些有營(yíng)養的食物，尤...
鹵豬蹄的秘制鹵水配方
豬蹄里所含的膠原蛋白非常豐富，女人多吃豬蹄，不僅皮膚好，氣色也會(huì )變得紅潤。而最大眾的豬蹄做法則是燉和鹵，燉出來(lái)的豬蹄湯汁鮮美，喝上3碗完全沒(méi)有問(wèn)題。下面小編就分享一篇鹵豬...
現鹵現撈鹵味的經(jīng)典制作步驟
相信大家已經(jīng)被街邊的現鹵現撈的美味鹵菜所折服了，許多人想學(xué)習現鹵現撈的鹵菜技藝，當然這對廣大的鹵菜開(kāi)發(fā)者而言是非常值得的也是非常必要的，今天小編就根據自己的一些經(jīng)...
南京鹵水鴨秘制配方
有很多人去南京旅游，不但要去南京很出名的名勝古跡溜達，而且還要品嘗一下南京的特色美食。在南京，你可以不知道南京的生煎包，但是一定知道南京的鹵水鴨。這作為南京的特色...
鹵水雞鹵水鴨的配方和制作方法
今天就和大家分享鹵水雞鹵水鴨的配方和制作方法。鹵出來(lái)的鹵水雞鹵水鴨，連骨頭都滲入了鹵水油的醇香味道，吸入了鹵汁的精華。鹵香味則完全鎖定在鴨肉之中，色亮肉酥。慢嚼細咬，其樂(lè )...