鹵羊蹄絕版做法
羊蹄由生到熟，加工繁瑣，而異味也較難祛除。這道鹵羊蹄我們堅持一貫的配料簡(jiǎn)潔、工藝考究的原則，用此法烹制的羊蹄色澤淡紅，入口軟滑，麻辣筋道，腥味極小。此菜粗曠豪放，...
溫州鹵水雞熟食配方
今天《舌尖鹵味》小編和大家分享的是一款溫州鹵水雞熟食配方，這個(gè)雖然是按照鹵制鳳爪的方式鹵制的雞肉，不知道合不合你們胃口，不過(guò)看著(zhù)還是不錯的，雞皮也很靚，口感非常好...
鹵雞的做法絕密配方
重味鹵水就是比普通鹵水味道還要濃郁的鹵水。鹵水中的香料都是精挑細選，保證了菜品的質(zhì)量。這道重味鹵水雞鹵味十足，適合批量生產(chǎn)。下面就由舌尖鹵味小編詳細介紹下鹵雞絕密...
正宗鹵肉鹵制方法
很多人都喜歡做一鍋鹵味，給家人燉火鍋或者炒著(zhù)吃，而很多人做鹵菜時(shí)，都不知道如何配制香料，也不知道如何去鹵肉，導致最后做出來(lái)的鹵菜，既沒(méi)有味道，更沒(méi)有賣(mài)相，使很多人...
鹵羊蹄怎么鹵好吃?
我們有了地道的原材料，做好這道鹵羊蹄那絕對是極品美食??！春節宅家里，營(yíng)養不能少，教你鹵羊蹄，好吃不油膩，做法還簡(jiǎn)單！今天就跟我一起來(lái)感受一下吧，以后有機會(huì )一定要試...
鹵羊蹄的做法與流程
羊蹄由生到熟，加工繁瑣，而異味也較難祛除，用此法烹制的羊蹄色澤淡紅，入口軟滑，麻辣筋道，腥味極小。下面就由舌尖鹵味小編詳細介紹下做鹵羊蹄的做法與流程。 方法做法一...
熏醬熟食的做法
純正的肉食主義者，對肉的做法都有著(zhù)獨到的見(jiàn)解，不同的做法制作出來(lái)的肉，口感上絕對是大有不同的，甚至閉著(zhù)眼睛都能品嘗出是何等肉類(lèi)，也可以算是吃貨的特異功能之一；肉類(lèi)...
怎么做鹵水小龍蝦好吃？
小龍蝦好吃，但是鹵制的時(shí)候有幾點(diǎn)必須要注意。做的不好的小龍蝦有量個(gè)缺點(diǎn)，第一就是鹵制出來(lái)之后口感發(fā)柴，殼肉分離，第二個(gè)就是不入味。其實(shí)吃東西也無(wú)外乎就是這兩點(diǎn)，首...
鹵水龍蝦做法及配方
香辣鮮嫩，回味悠長(cháng).是鹵蝦先炸后鹵手法的創(chuàng )新版，用膠質(zhì)豐富的牛骨湯熬制鹵汁 .香味更濃,嘗起掛口，鹵出的龍蝦回味更久,而鹵兩遍的手法更是令人拍案叫絕，下面就由舌尖鹵味小編...
麻辣小龍蝦的最新做法
每到這個(gè)季節火熱的夏天，我們就會(huì )想到一個(gè)讓全國人民沸騰的美食麻辣小龍蝦。一到傍晚整個(gè)空氣中就散發(fā)這麻辣小龍蝦的迷人的香氣！今天舌尖鹵味小編就和大家一起探討這個(gè)小龍...