嘉州鹽焗雞原名嘉應州鹽焗雞，經(jīng)歷百年歷時(shí)的發(fā)展，歷時(shí)的變遷以及日常生活中人們叫法的習慣，形成了現在大家熟知的嘉州鹽焗雞。嘉州鹽焗雞具有色澤金黃，風(fēng)味獨特的特點(diǎn)深受廣大用戶(hù)的喜愛(ài)。下面就來(lái)給大家詳細介紹一下嘉州鹽焗雞培訓的品種及特色。

嘉州鹽焗雞培訓歷史愈百年，中國四大名雞之一，名揚祖國大地。嘉州鹽焗雞培訓系列有鹽焗全雞、鹽焗雞翅、鹽焗雞腿、鹽焗雞爪、鹽焗雞肫、鹽焗鴨翅、鹽焗鴨掌等等。鹽焗雞成品半干剔透，色澤金黃，不薰不烤，味道獨特，鮮美可口，聞著(zhù)香、吃著(zhù)更香，酥爛脫骨而不失其形，食之開(kāi)胃而不油膩，具有增強食欲、開(kāi)胃健脾等食補功效。

 

鹽焗匠嘉州鹽焗雞培訓有什么優(yōu)勢！

1、鹽焗匠鹽焗匠嘉州鹽焗雞培訓采用市場(chǎng)最流行的水焗法，跟傳統的粗鹽焗法比起來(lái)效率更高，成本更低，味道差不多；

2、現在市場(chǎng)上無(wú)窮牌雞翅鹽焗系列產(chǎn)品跟我們現在教學(xué)的工藝做法有很多相同之處；

3、鹽焗匠嘉州鹽焗雞培訓產(chǎn)品鹵出來(lái)之后怎么保鮮、護色、保水、每天賣(mài)不完的怎么回鍋處理、鹵水保管這些都有大學(xué)問(wèn)，每個(gè)細節我們都會(huì )教到位；

4、鹽焗匠嘉州鹽焗雞培訓好吃的鹽焗雞產(chǎn)品對原材料的選取非常關(guān)鍵，不是市場(chǎng)上隨便買(mǎi)點(diǎn)雞爪、雞翅就能做出來(lái)的，這些細節老師教學(xué)的時(shí)候都會(huì )詳細講解；

5、鹽焗匠嘉州鹽焗雞培訓在鹽焗雞雞系列的基礎上，推出了新款鹽焗鴨系統產(chǎn)品，品種豐富，開(kāi)店自然更有競爭力；

 

鹽焗匠嘉州鹽焗雞培訓你能學(xué)到什么？

1、嘉州鹽焗雞專(zhuān)業(yè)師傅培訓，毫無(wú)保留傳授技術(shù)

2、嘉州鹽焗雞培訓原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

3、嘉州鹽焗雞各類(lèi)食材處理，專(zhuān)用湯料的調配；

4、嘉州鹽焗雞食材預處理與鹵汁配比的方法；

5、嘉州鹽焗雞火力調控，怎么保障搞高鹵制品的出品率；

6、嘉州鹽焗雞講解香辛料的作用及使用方法；

7、嘉州鹽焗雞雞、鴨等各式原料的選用技巧和預處理方法；

8、鹽焗匠嘉州鹽焗雞開(kāi)店選址指導、店面裝飾設計、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等。