鹽焗雞店一般開(kāi)在什么地方？開(kāi)鹽焗雞店是創(chuàng )業(yè)者不錯的選擇，鹽焗雞店生意能否火爆，店鋪的選址需要考慮很多因素，必須對所選店附近做全面的考察，比如交通、房租、人口等等。
鹽焗雞色澤鮮亮口感滑嫩，老少皆宜，適合居民，上班族，聚餐等不同人群的用餐習慣，根據鹽焗雞的特點(diǎn)及適宜人群可以根據下列原則進(jìn)行鹽焗雞店面選址。
一、店面位置
交通便利，居民社區、辦公樓、商業(yè)圈、主要車(chē)站附近。在顧客步行不超過(guò)20分鐘的路程內的街道設店。選擇哪一邊較有利于經(jīng)營(yíng)，需要觀(guān)察馬路兩邊行人流量，以行人較多的一邊為好。
要選擇較少橫街或障礙物的一邊。許多時(shí)候，行人為了要過(guò)馬路，因而集中精力去躲避車(chē)輛或其他來(lái)往行人，而忽略了一旁的店鋪。
二、房租性質(zhì)及價(jià)格
鹽焗雞店面的租賃問(wèn)題本身也是大家關(guān)注的重點(diǎn)，也是創(chuàng )業(yè)過(guò)程中比較大的一部分。在選擇店鋪時(shí)，要避免二手房東或多次換手的店鋪，避免可能存在的產(chǎn)權和債務(wù)糾紛。
同時(shí)，鹽焗雞創(chuàng )業(yè)是需要時(shí)間的，長(cháng)期穩定的創(chuàng )業(yè)是一個(gè)可靠的選擇，最好做好開(kāi)5年的準備，在此期間，也要考慮到發(fā)展帶來(lái)的實(shí)際因素，如房租上漲、延期租期、中途轉租等，以降低后期房東的起步價(jià)，給店鋪的運營(yíng)帶來(lái)無(wú)形的隱患。
三、人口規模
鹽焗雞店在選址方面，選擇人口增加較快的地方。企業(yè)、居民區和市政的發(fā)展，會(huì )給店鋪帶來(lái)更多的顧客，并使其在經(jīng)營(yíng)上更具發(fā)展潛力。盡量呆在人流量大的地方，比如社區、學(xué)校和商業(yè)區周?chē)?，因為想確保店鋪運營(yíng)中有足夠的客流量。人太少意味著(zhù)未來(lái)的固定顧客太少了，這將直接影響到店鋪的人氣和銷(xiāo)量。
四、競爭水平
應關(guān)注周邊商鋪，并在一公里范圍內查看商鋪的商業(yè)生態(tài)、競品數量和經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。因此根據實(shí)際情況進(jìn)行評價(jià)，可以達到差異化的差異化競爭效果，從而迅速占領(lǐng)市場(chǎng)份額。
五、商圈附近
接近人們聚集的場(chǎng)所。如小吃街、美食城、居民區，學(xué)校附近，或者大工廠(chǎng)、機關(guān)附近，這一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顧客記住該店鋪的地點(diǎn)，來(lái)過(guò)的顧客向別人宣傳介紹，會(huì )比較容易指引人光顧。
六、店面大小
建議店面面積一般在5~15平方左右，適合1~2人操作即可。像鹽焗雞鹵味熟食店裝修不需要太豪華，因菜品本身不多，不需要太大空間，足夠陳列就可以了。另外，店鋪的格局、空間、位置、道路銜接等都會(huì )受到影響，具體還是要根據當地的實(shí)際情況而定。
七、品牌效應“傍大款”
要有“傍大款“意識。即把店鋪開(kāi)在著(zhù)名連鎖店或品牌店附近，甚至可以開(kāi)在它的旁邊。與超市、商廈、飯店、24小時(shí)藥店、咖啡店、茶藝館、酒吧、學(xué)校、銀行、郵局、洗衣店、沖印店、社區服務(wù)中心、社區文化體育活動(dòng)中心等集客力較強的品牌門(mén)店和公共場(chǎng)所相鄰。例如，你想經(jīng)營(yíng)吃的，那你就將店鋪開(kāi)在“麥當勞”、“肯德基”的周?chē)?。因為，這些著(zhù)名的洋快餐在選擇店址前已做過(guò)大量細致的市場(chǎng)調查，挨著(zhù)它們開(kāi)店，不僅可省去考察場(chǎng)地的時(shí)間和精力，還可以借助它們的品牌效應“撿”些顧客。
八、鹽焗雞店選址其他事項
1、位于商業(yè)中心街道。東西走向街道最好坐北朝南；南北走向街道最好坐西朝東，盡可能位于十字路口的西北拐角。另外，三叉路口是好地方；在坡路上開(kāi)店不可??；路面與店鋪地面高低不能太懸殊。
2、要選擇有廣告空間的店面。有的店面沒(méi)有獨立門(mén)面，店門(mén)前自然就失去獨立的廣告空間，也就使你失去了在店前“發(fā)揮”營(yíng)銷(xiāo)智慧的空間。
3、選擇由冷變熱的區位。與其選擇現在被商家看好的店鋪經(jīng)營(yíng)位置，不如選擇不遠的將來(lái)由冷變熱目前未被看好的街道或市區。