熟食店選址技巧及注意事項

隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步與發(fā)展,有越來(lái)越多的人選擇自主創(chuàng )業(yè)做生意了。鹵菜熟食行業(yè),是非常受大家看好的,今天咱們就來(lái)分享一些關(guān)于鹵菜熟食店選址的技巧及注意事項,有需要的小伙伴可以做個(gè)參考。

選址的七條建議

1、不要躲避競爭對手,好地方大家都選擇,你無(wú)法躲避

2、衡量好常在人口與同類(lèi)店鋪的飽和度,1000戶(hù)人養一個(gè)店,3000戶(hù)養三個(gè)沒(méi)問(wèn)題。

3、房租只是衡量地段的其中一個(gè)因素,重要的還是適合自己,以及運營(yíng)能力,沒(méi)后者就算放市中心也白搭。

4、不要求完美,任何選址都有其優(yōu)劣,能滿(mǎn)足一點(diǎn)即可。

5、費用低,沒(méi)轉讓費,地段又非常好,還沒(méi)競爭對手的地方是不存在的!因為這四個(gè)條件就是矛盾的!

6、聽(tīng)專(zhuān)業(yè)人的,不能不懂裝懂靠自己判斷。

7、不要把選址當做一切,那只是成功的一個(gè)因素,所以要綜合促成才行。

 

不同地方的優(yōu)劣勢

1、社區,小區。優(yōu)勢:人群集中,生意做起來(lái)很穩定。對于鹵肉需求大。缺點(diǎn):對于口味要求特別高,一旦做不好失去第一波客戶(hù),那后面就很難起來(lái)了。

2、超市商場(chǎng),這類(lèi)地方人流量高,比較適合提前做好的,擺放著(zhù)賣(mài)的。就是租金也相對高,對于店面環(huán)境要求高。

3、老街道菜市場(chǎng),可能對于店面裝修要求不是太高,那種現鹵的比較容易接受。

4、學(xué)校,醫院等有商業(yè)依托的地方。

總之,不管在哪里開(kāi),生意在于人做。生意好壞還是在與個(gè)人的經(jīng)營(yíng)方式。宣傳一定要別出心裁,一定要吸引人才可以,老一套確實(shí)大家都見(jiàn)怪不怪了,所以新手法層出不窮,比如穿著(zhù)佩奇的衣服發(fā)傳單,比如現場(chǎng)試吃,比如在路口做一些表演,比如輕一些網(wǎng)紅達人在店門(mén)口直播等。

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