近幾年，鹵菜熟食行業(yè)的發(fā)展是非常迅速的，也有越來(lái)越多的人選擇自主創(chuàng )業(yè)，鹵菜熟食作為近幾年來(lái)非常風(fēng)靡和火爆的美食，更是炙手可熱，受?chē)鴥雀鞔竺朗硱?ài)好者青睞的同時(shí)，也是更多創(chuàng )業(yè)者的首選。不過(guò)現在很多想開(kāi)鹵菜店的朋友都在糾結一個(gè)問(wèn)題，就是現在做鹵菜生意，究竟是擺攤好，還是開(kāi)鹵菜店好？

這個(gè)就需要具體情況具體分析了：

開(kāi)鹵菜店的優(yōu)勢

1、鹵菜店經(jīng)營(yíng)的好，肯定比擺攤掙錢(qián)，這是毋庸置疑的，一家同樣盈利的鹵菜攤和鹵菜店相比，鹵菜店的營(yíng)業(yè)額可能是擺攤的5倍以上。

2、鹵菜店的品牌形象能夠使消費者更加產(chǎn)生依賴(lài)

3、鹵菜店的衛生狀況使人更放心

4、鹵菜店特別是品牌鹵菜店，適合發(fā)展加盟連鎖。

5、鹵菜店可多元化經(jīng)營(yíng)，比如和休閑鹵味結合，和燒烤結合，和油炸食品結合，甚至可以和鹵味快餐結合等等。

6、鹵菜店有正規執照，可以輕松上各大外賣(mài)平臺，開(kāi)拓多渠道銷(xiāo)售。

鹵菜攤的優(yōu)勢

1、投資小，省去了店面租金的費用（但時(shí)刻要警惕城管的稽查）

2、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所具有靈活性，這個(gè)地點(diǎn)不行，可以立馬換一個(gè)地方

3、品種少，損耗低

4、可以直接擺在小區門(mén)口，利于隨機性的客人

總結

無(wú)論是開(kāi)店還是擺攤都是具有一定優(yōu)勢的，但是哪個(gè)更適合你，就要根據當地情況而定，畢竟說(shuō)一千道一萬(wàn)，賺到錢(qián)才是真本事！

其實(shí)做鹵菜生意，說(shuō)到底，還是產(chǎn)品口味的問(wèn)題！產(chǎn)品做好了，在哪里開(kāi)店的，怎么開(kāi)店，賺錢(qián)都不是問(wèn)題！

做鹵菜生意的人雖然多，但是做到口味獨特的卻不多。只有把自己的鹵菜口味做出特色，才能夠賺錢(qián)。

行密貢鵝在源自唐朝千年配方的基礎上，獨創(chuàng )了“脫脂、純化、冷鎖”技術(shù)，使產(chǎn)品更入味，十分具有特色，能夠吸引更多顧客，無(wú)論是擺攤還是開(kāi)店，生意都是紅紅火火的！

最后，提醒大家，有付出總會(huì )有回報，如果想要創(chuàng )業(yè)就要勇敢去做喔，空想是什么都不能實(shí)現的！