麻辣燙正宗配方
很多人愛(ài)吃面食，以面食作為主餐，還有不少的南方的年輕人也愛(ài)吃，但大部分做麻辣燙就是買(mǎi)方便面里面煮點(diǎn)食材，加點(diǎn)方便面調料就成了麻辣燙，雖然這是最節省時(shí)間的辦法，但是...
麻辣燙底料配方及做法
對于女孩子來(lái)說(shuō)，麻辣燙、串串、冒菜等等都是割舍不下的美食小吃，每次逛街的時(shí)候看到有賣(mài)的總是忍不住停下腳步去一嘗究竟，其實(shí)外面賣(mài)的麻辣燙雖說(shuō)是口感比較好，但其制作過(guò)...
鹵牛肉泛綠光還可以吃嗎？
牛肉的做法中又當屬鹵牛肉和醬牛肉最受歡迎。食用過(guò)程中鹵牛肉表面竟然會(huì )泛出一種綠色的光，這就會(huì )讓人不禁懷疑自己買(mǎi)的肉是不是壞了，發(fā)霉了，不新鮮，或是自己的鹵湯是不是過(guò)期了，...
鹵雞胗的做法步驟
隨著(zhù)人們的生活水平越來(lái)越好，想很很地隨便吃雞胗早已成為現實(shí)，相比爆炒雞胗，五香鹵雞胗更入味更好吃，可是想當然的下酒菜，沒(méi)事捏一塊要比其他零食好吃過(guò)癮。 鹵雞胗要放一...
鹵水雞胗的家常做法
說(shuō)道鹵味，不但是家常下飯菜，更是下酒佐食的絕佳搭配，制作鹵味關(guān)鍵在鹵水的配制，不同的中藥香料配方可做成不同風(fēng)味的鹵水。市場(chǎng)上做鹵味的香料有幾種，比較常見(jiàn)的有八角，...
老北京鹵煮火燒怎么做？
鹵煮火燒是老北京純粹的東西，土生土長(cháng)，比京劇還要純粹。最初的鹵煮出自于宮廷的蘇造肉。據說(shuō)光緒年間因為用五花肉煮制的蘇造肉價(jià)格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替，...
北京小吃鹵煮的做法
鹵煮在北京是一道著(zhù)名的的地方傳統小吃，它是將火燒、燉好的豬腸和豬肺放在一起煮，買(mǎi)一碗主食副食和熱湯都有了。鹵煮起源于北京城南的南橫街。據說(shuō)光緒年間因為用五花肉煮制...
北京鹵煮火燒加盟店配方
鹵煮火燒，就是把炸豆腐、火燒切成菱形塊，然后再倒入濃香的原湯汁，讓大腸、豬肺吸足湯汁，讓人愛(ài)不釋手。下面我舌尖鹵味小編就把我北京鹵煮火燒加盟店配方分享給大家，希望大家喜歡...
鹵煮專(zhuān)用配方
鹵煮是很多男人的最?lèi)?ài)，不僅可以作為下酒菜，還能夠當作夜宵。鹵肉不僅賣(mài)相好，而且口感也不差。因為想要吃鹵煮時(shí)，隨時(shí)都能吃上，下面就由舌尖鹵味小編詳細介紹下鹵煮專(zhuān)用配...
鹵肉卷配方
鹵肉卷具有口感好，面皮勁道，入口細膩的優(yōu)點(diǎn)。一口咬下去，酸、甜、咸、香、辣脆盡在其中。食材搭配豐富，五光十色，讓人食欲大開(kāi)。一直以來(lái)深受大家喜愛(ài)和好評，生意火爆，久吃不厭...