現在人們的生活水平不斷提高，鹵菜熟食店的發(fā)展也是越來(lái)越快了。很多年輕人不愿意外出打工，在家門(mén)口做點(diǎn)小生意，鹵肉熟食店便成了很不錯的選擇，但是開(kāi)一個(gè)鹵肉熟食店不是一件小事，一位有經(jīng)驗的鹵肉熟食店師傅說(shuō)，開(kāi)店前一定要注意這四點(diǎn)。

多多了解同行。 看看你將要進(jìn)入的市場(chǎng)有沒(méi)有和你同類(lèi)型的生意，有幾家，是什么樣的，多多了解一下他們店的經(jīng)營(yíng)如何。

要對自己的產(chǎn)品分析。什么人最喜歡買(mǎi)，什么時(shí)間段最好賣(mài)，買(mǎi)的人是喜歡什么口味的，看看你做出來(lái)的口味和其他店的特色。

了解周邊環(huán)境。 看看那些開(kāi)店的周?chē)鞘裁喘h(huán)境，是辦公樓，生活區，工業(yè)區還是學(xué)校區，分析周?chē)娜肆髑闆r，并不是人多的地方就適合開(kāi)鹵肉熟食店。

開(kāi)店初期多做一些活動(dòng)。 其實(shí)開(kāi)鹵肉熟食店，要多注意產(chǎn)品本身的特色，將其與地方特色結合，剛開(kāi)始可以多做一些活動(dòng)，別人只有吃過(guò)一次了才會(huì )知道好不好吃。

相信對于新手創(chuàng )業(yè)者來(lái)說(shuō)，尤其是鹵肉熟食店方面的創(chuàng )業(yè)者，在開(kāi)店前注意這四點(diǎn)對開(kāi)店是百利而無(wú)一害的。