面對疫情結束后，一部分行業(yè)不景氣帶來(lái)的裁員，我們應該怎么應對？這里，舌尖鹵味小編推薦給大家一個(gè)成本相對較低，收益相對較高的行業(yè)——鹵味熟食。別著(zhù)急，看看下面這四點(diǎn)，你就明白，為什么推薦鹵味熟食了，為什么說(shuō)對于鹵菜創(chuàng )業(yè)新手來(lái)說(shuō)，是個(gè)不錯的機會(huì )了。

1、疫情結束，氣溫上升，鹵菜迎來(lái)銷(xiāo)售旺季

關(guān)注新聞的朋友們都注意到了，國內疫情基本上已經(jīng)控制住了，疫情新增人數也降到兩位數，全國各地基本上都開(kāi)始了復工復查，鹵味行業(yè)也是如此，最近南京的鹵菜店還出現了一天賣(mài)了300只鹵鴨的情況，說(shuō)明鹵菜市場(chǎng)開(kāi)始逐漸恢復正常。加上氣溫逐漸上升，鹵菜的銷(xiāo)售旺季——夏季快要到了，所以說(shuō)，疫情結束，氣溫上升，鹵菜的銷(xiāo)售將呈快速上升趨勢。

2、鹵菜技術(shù)學(xué)習快，時(shí)間上剛好來(lái)得及

目前的鹵菜技術(shù)培訓已經(jīng)形成了標準化流程，原材料也都是市場(chǎng)上最常見(jiàn)的，只要肯認真學(xué)習，自己再多加練習，長(cháng)則五六天，短則一兩天就可以完全學(xué)會(huì )，當然了，前提是你必須找一個(gè)靠譜的鹵菜師傅，不然一切都是白搭?，F在學(xué)習鹵菜技術(shù)，加上找店面，置辦材料等等，最多一個(gè)月的時(shí)間就能搞定，這樣剛好四五月份，時(shí)間上剛好趕上炎熱夏季的到來(lái)。

3、鹵菜店專(zhuān)做外帶，不做堂食，衛生安全有保障

經(jīng)過(guò)這次疫情，全民形成了戴口罩講衛生的好習慣，而且這個(gè)好習慣在疫情結束后還將會(huì )持續相當長(cháng)的一段時(shí)間。顧客對于餐飲店的衛生安全問(wèn)題也將越來(lái)越重視，很多人不在選擇堂食，這對于我們做鹵菜生意的來(lái)說(shuō)，算是一個(gè)好消息。鹵菜店基本上只做外帶，不提供堂食，在衛生安全方面讓顧客有保障。

4、疫情讓開(kāi)店成本相對變低，對新手來(lái)說(shuō)是個(gè)機會(huì )

我們都知道這次疫情，讓一批實(shí)力較弱的餐飲店面臨關(guān)門(mén)的危險，而有些門(mén)店早已掛上轉租的牌子。這個(gè)時(shí)候就是我們“撿漏”的最好時(shí)機，很多門(mén)店讓盡快轉手，填補受到疫情影響而導致的財務(wù)危機，而且一些原材料，機器等廠(chǎng)家為了減少受疫情的影響，會(huì )加大優(yōu)惠力度，及時(shí)促銷(xiāo)，這個(gè)時(shí)候我們開(kāi)店的成本就會(huì )變得相對較低，所以說(shuō)，對于鹵菜創(chuàng )業(yè)新手來(lái)說(shuō)，這是個(gè)不錯的機會(huì )。

看完以上四點(diǎn)，你應該明白為什么說(shuō)對于鹵菜創(chuàng )業(yè)新手來(lái)說(shuō)，現在是個(gè)不錯的機會(huì )了的！