很多朋友想學(xué)涼菜創(chuàng )業(yè)自己當老板！可是在沒(méi)有人脈沒(méi)有技術(shù)也沒(méi)有資金的優(yōu)勢的前提下，開(kāi)個(gè)十平方以?xún)鹊臎霾虽佉彩且粋€(gè)好項目！它具有低投入，低風(fēng)險，低人工，低技術(shù)等優(yōu)點(diǎn)！是新人入行的首選！今天小編就分享一篇想學(xué)習做涼菜然后開(kāi)店有哪些途徑。

那么新人如何學(xué)習涼菜呢？適合哪些人群呢？

1、你沒(méi)有涼菜這方面的經(jīng)驗。

2、手上有一定的余錢(qián)，但不是太多。

3、你對涼菜或者說(shuō)飲食方面的圈子不了解！

4、你的年紀要么很小，要么中年以上！對市場(chǎng)的變化認識不是很足夠！

5、你想的涼菜是鹵菜還是涼拌菜？你沒(méi)有方向！

 

針對以上的條件小編的建議是

1、首先你要確定你所處的地域位置！一般南方或者氣候稍暖和的地方?jīng)霾松飧米?！看你所處的位置能否支撐你的涼菜生意，再做決定！

2、找一個(gè)好的師傅，與他合伙！師傅可以少投一點(diǎn)錢(qián)，給他股份！這樣你開(kāi)兩個(gè)店比你開(kāi)一個(gè)店賺的錢(qián)更多，人也要更加輕松！但同時(shí)如果沒(méi)有好的管理水平容易虧本！這一條適用于有一定底蘊的人！

3、如果條件1滿(mǎn)足且需要自己親手操作，那么就在當地學(xué)習！因為當地做的口味肯定是沒(méi)有問(wèn)題的！

4、學(xué)習分幾個(gè)種類(lèi)！首選做的比較好的熟食店鋪，交學(xué)費學(xué)習技術(shù)！不過(guò)人家可能不教！

5、酒店涼菜去工作半年，這期間與大師傅關(guān)系搞好點(diǎn)，然后基本功學(xué)會(huì )了，就給他直說(shuō)你的來(lái)意，然后給人家包個(gè)大點(diǎn)的紅包，一般師傅都會(huì )滿(mǎn)足你！這是最容易實(shí)現的一條！而且可以把你的基本功練好！特別推薦！

6、技術(shù)加盟，專(zhuān)業(yè)學(xué)校學(xué)習！這些我放在最后面，是因為我個(gè)人不太認同這些方式！當然你要想求快求急的話(huà)也可以去試試，不過(guò)你的錢(qián)打水漂的可能性比較高！不推薦你去試??！

好了，就這些了，希望對你們有所有幫助！