周黑鴨的制作方法
周黑鴨口味獨特是很多消費者都愛(ài)選擇的鹵味零食之一，如何制作一款口味相近的黑鴨菜品，是每位美食愛(ài)好者都想做的，下面小編就分享一下周黑鴨的制作方法。舌尖上鹵味一個(gè)專(zhuān)業(yè)鹵味創(chuàng )業(yè)...
啤酒烤鴨的做法技術(shù)和配方飄香輔助料機密腌料配方
啤酒烤鴨的做法技術(shù)和配方飄香輔助料機密腌料配方，選用瘦型櫻桃谷鴨配以數十種名貴藥材及配料經(jīng)腌、晾、烤等多種工 藝精制而成 。舌尖上鹵味一個(gè)專(zhuān)業(yè)鹵味創(chuàng )業(yè)培訓平臺，擁有千人團隊...
鹵豬頭肉的做法及配料
鹵豬頭肉是一道鹵味熟食，口味分為：五香、麻辣、咸鮮、鮮甜、醬香等五種口味。豬頭肉還有較多的維生素B1、B2、尼克酸等。那鹵豬頭肉的做法及配料有哪些呢？下面就讓我們來(lái)詳細的了解...
川香鹵排骨的做法
今天《舌尖鹵味》小編和大家分享的是川香鹵排骨的做法，簡(jiǎn)單易學(xué)，建議收藏哦~ 川香鹵排骨 特點(diǎn)：咸鮮肉耙，鹵香濃郁，微辣 A：1，排骨 2，黃酒 3，干紅辣椒 4，干紅花椒 5，黑胡...
白鹵牛肉的做法配料
今天小編和大家分享一款白鹵牛肉的做法配料，簡(jiǎn)單易學(xué)，喜歡小編的分享記得關(guān)注收藏哦~...
黃燜雞的做法
今天《舌尖鹵味》小編和大家分享幾款黃燜系列食材的做法，喜歡的小伙伴記得關(guān)注收藏哦~ 黃燜雞 黃燜雞汁：瑞可萊肉香王60克，家樂(lè )濃縮雞汁60克，海天耗油300克，鳳球麥鮑魚(yú)汁10...
脆皮五花肉的做法
今天小編和大家分享的是脆皮五花肉的做法，如下： 五花肉初加工： 1.五花肉分成寬3厘米左右長(cháng)20厘米左右的條狀。 2.鍋中加清水，煮20分鐘做有，達到7成熟即可撈出，過(guò)涼備用。 3...
醬牛肉的做法最正宗的做法
對于醬牛肉這一道美食，喜歡喝酒的朋友都知道，在菜桌上只要有一道醬牛肉的話(huà)，總能讓大家喝得特別盡興，所以醬牛肉是一道非常不錯的下酒菜。然而對于很多喜歡吃醬牛肉的朋友...
正宗鹵肉配方及香料配比
鹵肉味道是否地道，是否正宗，是否有特色，關(guān)鍵在于配方是否科學(xué)合理，鹵料的作用 在于去腥、提香、滋補、提色、防腐、去火這幾大功效，以及增進(jìn)食欲，健胃消食和健脾等作用。...
杭州醬鴨的做法
今天《舌尖鹵味》小編和大家分享一款杭州醬鴨的做法，簡(jiǎn)單易學(xué)，建議收藏哦~ 原料：凈鴨一只（約重1250克）、姜5克、醬油350毫升、紹酒50毫升、桂皮3克、蔥段15克、白糖250克。 做法...